Verbraucherbeschwerde

Beschwerdeprobe

Die Lebensmittelüberwachung kann Untersuchungen nur stichprobenartig durchführen.
Jeder Verbraucher, der Mängel bei Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen oder kosmetischen Mitteln feststellt, hat das Recht, diese als sogenannte "Beschwerdeproben" bei den Lebensmittelkontrolleuren des für seinen Wohnort zuständigen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamtes abzugeben.

Hierbei entstehen dem Beschwerdeführer bzw. dem Verbraucher, außer dem Kaufpreis der Ware und den eigenen Anfahrtskosten, keine weiteren Ausgaben.

Eine Beschwerde erfassen

Für die Aufnahme einer Beschwerdeprobe sind verschiedene Angaben zum Vorgang niederzuschreiben, damit die zuständigen Behörden den Vorgang bearbeiten können. Sind die Angaben zur Beschwerdeprobe vollständig ausgefüllt, reichen Sie das Formular zusammen mit der Probe bei dem für Ihren Wohnort zuständigen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt ein.

Zusammenfassung der wichtigen Angaben

Notieren Sie die folgenden Angaben möglichst genau und vollständig.

  • Beschwerdeführer/in (Name, Strasse, PLZ, Ort)
  • Art und Verkehrsbezeichnung des Lebensmittels (Produktbezeichnung z.B. Lyoner in Scheiben 250g, Etikett, Mindesthaltbarkeitsdatum, Chargen-Nummer, Hersteller)
  • Verpackung (z.B. Kunststoffverpackung mit Etikett, verschweißt, unbeschädigt)
  • Kennzeichnung (Mindesthaltbarkeitsdatum z.B. mindestens haltbar bis 30.10.25; Chargennummer z.B. FB 3010/25)
  • Hersteller/Importeur (Bezeichnung und Adresse)
  • Kauf der Beschwerdeprobe: wann und wo gekauft? (Datum, Uhrzeit, Ort mit vollständiger Adresse)
  • Darbietung der Ware in der Verkaufsstätte (z. B. Selbstbedienung, aus Kühlregal, Zustand der Ware, Menge, Verpackung, Kühlung)
  • Lagerung zu Hause (z.B. verschlossen, 3 Tage im Kühlschrank)
  • Beschreibung der Mängel (z.B. auf der obersten Scheibe schmierig-schleimiger Belag; Geruch untypisch, hefig; erkannt nach Öffnen der Packung)
  • Gesundheitliche Beschwerden (z.B. keine, auf den Verzehr wurde verzichtet, welche Beschwerden, betroffener Personenkreis, Arztbesuch, verzehrte Lebensmittel)
  • Zeugen (Beteiligte Personen)

Untersuchung der Beschwerdeprobe

Die Beschwerdeprobe und eine möglichst identische Vergleichsprobe werden von den Lebensmittelkontrolleuren dem Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern zur Untersuchung und Begutachtung vorgelegt. Die wissenschaftlichen Sachverständigen entscheiden dann, welche Untersuchungen für die Überprüfung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften relevant sind.

Voraussetzung für eine sinnvolle Untersuchung ist, dass die Mängel des Lebensmittels nicht durch den Beschwerdeführer selbst verursacht wurden, wie z. B. durch unsachgerechte Lagerung nach dem Einkauf.

Die Proben werden von Sachverständigen begutachtet. Bei Beanstandungen leiten die zuständigen Lebensmittelüberwachungsbehörden weiterführende Maßnahmen ein.